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酱酒口感怎么样?消费者为什么愿意买酱酒?

“酱酒的口感侵蚀性太强了,而且还不可逆。”日前,一位受访的钓鱼台经销商对酒业家记者说道,而这或许也是酱酒消费者共同的感受。

“这轮酱酒热跟此前的白酒‘黄金十年’有很大不同,从本质上来说,这轮酱酒热是由消费端推动的,所以会持续很长时间。”今年秋糖期间,在酒业家和中酒展组委会联合主办的第二届中国酱酒市场趋势高峰论坛上,多位资深专家都表达了这样的观点。

酱酒口感怎么样?消费者为什么愿意买酱酒?插图

值得注意的是,在宏观经济层面,伴随本轮行业复苏和酱酒热度攀升,还有消费升级这一现象。尽管目前关于“消费是否真的在升级”众说纷纭,但不可否认的是,消费升级确实助推了酱酒热和酱酒消费者群体的壮大。

目前,在消费层面,尤其是中高端消费层面,一个普遍的认知是理性饮酒,而“理性”在实践上的体现则是“少喝点,喝好点”、“喝好酒、喝健康酒”。

酱酒凭借先天的品质优势无疑成为消费者“理性消费”的第一选择。

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